餐饮油烟在线监控平台充分利用物联网、大数据、互联网、云计算等先进技术手段,实现对区域餐饮服务业排烟口进行自动化监测,全面掌握全区餐饮业整体污染物浓度水平和分布规律。餐饮油烟在线监控系统主要分为油烟监控仪主机、油烟浓度探测器、工况传感器三大部分。实时采集油烟浓度数据、风机工作状态、净化器工作状态等,统计净化器的净化效率指标,具有数据存储、处理等功能,可通过GPRS/CDMA无线网络将现场监测数据及报警信息,上报至监控平台。